Durian D24
Durian D24: Kegemaran Klasik Malaysia
Durian D24, juga dikenali sebagai durian Sultan, adalah salah satu varieti durian yang paling terkenal di Malaysia. Dikenali dengan rasa berkrim, pahit-manis, dan isi yang lembut serta tebal, durian D24 telah menjadi kegemaran di kalangan pencinta durian selama beberapa dekad. Buah bersaiz kecil hingga sederhana ini, yang biasanya seberat antara 1.5 hingga 2 kilogram, diraikan kerana rasanya yang unik, menjadikannya pilihan klasik bagi pencinta durian baru dan yang berpengalaman.
Asal Usul Durian D24
Asal usul durian D24 bermula sejak penemuannya di Bukit Merah, sebuah pekan di sempadan Pulau Pinang dan Perak, Malaysia. Secara rasmi didaftarkan oleh Jabatan Pertanian pada tahun 1934, D24 dengan cepat meraih populariti pada tahun 1980-an dan 1990-an, menjadi varieti durian utama yang ditanam di Malaysia. Dikenali sebagai "durian Sultan" kerana statusnya yang istimewa di kalangan raja-raja negeri, durian D24 pernah dianggap sebagai buah mewah yang hanya untuk sultan. Walaupun sedikit terpinggir oleh varieti baru seperti Musang King, durian D24 masih mudah didapati dan terus dihargai kerana rasanya yang konsisten serta penggunaannya yang serba boleh dalam pencuci mulut dan hidangan.
Characteristics of D24 Durian
Penampilan
Durian D24 bersaiz sederhana, biasanya seberat antara 1.5 hingga 2.5 kilogram. Ia mempunyai bentuk yang sedikit oval dengan kulit berwarna hijau-coklat yang ditutupi duri-duri tajam yang tersusun secara merata. Kulit durian D24 agak nipis, menjadikannya lebih mudah untuk dibuka berbanding varieti lain.
Aroma
Aroma durian D24 tidak dapat disalah anggap, tetapi lebih lembut berbanding varieti lain yang lebih menyengat seperti Musang King. Bau durian ini sering digambarkan sebagai kaya dan mengundang, tanpa terlalu kuat, menjadikannya pilihan yang sesuai untuk mereka yang baru mengenali durian.
Taste
Isi durian D24 berkrim dengan gabungan rasa manis dan pahit yang sempurna, memberikan profil rasa yang seimbang dan menarik untuk pelbagai citarasa. Tekstur durian D24 adalah licin dan sutera, dengan rasa berlemak dan lembut di mulut. Isinya tebal, kuning pucat, dan sedikit melekit, menjadikan setiap gigitan satu pengalaman yang memanjakan.
Fakta Menarik Tentang D24
Khasiat Kesihatan Durian D24
Durian D24 bukan sahaja menyenangkan deria rasa tetapi juga penuh dengan manfaat nutrisi. Ia adalah sumber kalium yang sangat baik, membantu mengimbangi paras cecair, dan fosforus yang membantu dalam pembangunan tulang dan gigi yang kuat. Durian D24 juga kaya dengan magnesium, vitamin C, dan serat, yang menyokong pengawalan tekanan darah, sistem imun, dan pencernaan yang sihat. Selain itu, buah ini mengandungi mineral penting seperti kalsium, zink, dan zat besi, menjadikannya pilihan berkhasiat untuk mereka yang mencari rasa yang sihat.
Bila Anda Boleh Mendapatkan Durian D24?
Durian D24 biasanya boleh didapati dari bulan Disember hingga Februari, walaupun musimnya mungkin berbeza sedikit bergantung pada iklim dan keadaan tempatan. Ketersediaan yang terhad ini menjadikan durian D24 sangat dicari semasa musim puncaknya. Pastikan anda menyemak dengan kami untuk kemas kini terkini tentang ketersediaan, kerana durian D24 sering menjadi permintaan tinggi.
Penanaman dan Penuaian
Keadaan Pertumbuhan
Durian D24 tumbuh subur dalam iklim tropika Malaysia, dengan kelembapan yang tinggi dan suhu antara 25°C hingga 35°C. Ia tumbuh dengan baik di tanah yang bersaliran baik, subur, dan mempunyai pH yang sedikit berasid, biasanya antara 5.5 hingga 6.5.
Proses Penanaman
Pokok durian D24 ditanam daripada benih atau pokok cantuman untuk memastikan kualiti buah yang konsisten. Pokok-pokok ini ditanam dengan jarak yang mencukupi untuk membolehkan cahaya matahari dan pengedaran udara yang cukup, yang penting untuk pertumbuhan yang sihat. Pemangkasan dan penjagaan yang kerap diperlukan untuk menggalakkan kanopi yang kukuh dan meningkatkan pengeluaran buah.
Kaedah Penuaian
Penuaian durian D24 memerlukan masa yang tepat untuk memastikan kematangan puncak. Petani biasanya menunggu buah jatuh secara semula jadi dari pokok, menandakan bahawa ia telah mencapai rasa dan tekstur yang optimum. Buah-buahan yang jatuh dikumpul pada awal pagi untuk mengekalkan kesegarannya, dan setiap durian diperiksa dengan teliti untuk memastikan ia memenuhi piawaian kualiti.
Kegunaan Masakan
Hidangan Tradisional
Dalam masakan tradisional Malaysia, D24 sering dinikmati segar, dihidangkan bersama pulut, atau digunakan dalam pencuci mulut seperti lempeng durian dan dodol, sejenis toffee durian yang melekit. Durian D24 juga menjadi pilihan popular untuk cendol durian, pencuci mulut ais yang menyegarkan dengan pulpa durian di atasnya.
Inovasi Masakan Moden
Durian D24 juga telah diintegrasikan ke dalam aiskrim, kek, pastri, malah hidangan savory seperti pizza durian dan nasi goreng durian. Tekstur berkrim dan rasa seimbang durian D24 menjadikannya cukup serbaguna untuk meningkatkan rasa dalam hidangan manis dan savory.
Kesimpulan
Durian D24 berdiri sebagai bukti warisan pertanian Malaysia yang kaya dan cinta yang berterusan negara ini terhadap buah berduri ini. Gabungan unik tekstur berkrim, rasa seimbang, dan aroma yang lebih lembut menjadikannya kegemaran di kalangan pencinta durian dan mereka yang baru mencubanya. Sama ada dinikmati segar atau digunakan secara kreatif dalam pelbagai hidangan, D24 terus menjadi varieti yang dihargai yang menangkap inti pati pengalaman menikmati durian. Apabila anda menikmati rasa kaya D24, anda bukan sekadar menikmati buah—anda sedang mengambil bahagian dalam sejarah budaya dan kulinari Malaysia.
Sedia untuk menikmati rasa klasik durian D24? Kunjungi kedai durian kami untuk menikmati varieti yang disayangi ini, disajikan segar untuk makan di tempat.
FAQs:
Apa itu Durian D24?
Durian D24, juga dikenali sebagai durian Sultan, adalah salah satu varieti durian yang paling popular dan klasik di Malaysia. Ia terkenal dengan rasa berkrim, pahit-manis, isi kuning padat, dan bentuk yang tidak sekata atau berbentuk hati yang tersendiri. Durian D24 mempunyai keseimbangan unik antara nota manis dan pahit, menjadikannya kegemaran di kalangan pencinta durian. Varieti ini diraikan kerana rasa yang konsisten, aroma yang kaya, dan isi yang lembut serta tebal yang cair di dalam mulut.
Adakah durian XO sama dengan D24?
Tidak, durian XO dan durian D24 tidak sama, walaupun kedua-duanya adalah varieti durian yang popular di Malaysia. Durian XO dicirikan oleh rasa pahit yang sedikit beralkohol, dengan isi yang lebih lembut dan berair. Sebaliknya, durian D24 dikenali dengan rasa pahit-manis yang berkrim dan isi kuning yang padat. Kedua-duanya mempunyai perbezaan ketara dari segi rasa, tekstur, dan cita rasa, menarik minat kumpulan pencinta durian yang berbeza.
Apakah perbezaan antara Musang King dan D24?
Musang King mempunyai kulit berwarna hijau terang dengan duri yang lebar, bentuk bintang di bahagian bawah, dan isi berwarna kuning pekat dengan rasa pahit-manis yang kuat. D24 pula mempunyai bentuk yang tidak sekata dengan duri yang lebih kecil, isi berwarna kuning pucat, dan rasa pahit-manis yang seimbang tetapi kurang intensif berbanding Musang King.
Durian mana yang mahal di Malaysia?
Musang King adalah durian paling mahal di Malaysia kerana teksturnya yang kaya dan berkrim, rasa pahit-manis yang kuat, dan permintaan yang tinggi. Varieti premium lain seperti Black Thorn dan Udang Merah juga mempunyai harga yang lebih tinggi, tetapi Musang King biasanya mendapat harga tertinggi kerana popularitinya dan rasa yang tersendiri.
Mengapa durian dipanggil D24?
Durian is called D24 because it was the 24th durian variety officially registered by the Malaysian Department of Agriculture. Originally known as Sultan durian due to its limited availability and association with royalty, the variety became widely recognized by its registration number, D24, which distinguishes it from other durian types.
Jenis Durian Lain
D200 Black Thorn
D197 Musang King
D175 Udang Merah
D24 XO
D28 Butter King
D198 Kim Hong
D163 Horloh
D13 Golden Bun
Durian Tai Yuan
D160 Tekka
D101 Mas Muar