D198 Kim Hong
Durian D198 Kim Hong: Kelezatan Langka dalam Dunia Durian
D198 Kim Hong, yang dikenali sebagai Golden Phoenix, adalah varieti durian yang langka dan istimewa yang telah dihargai selama beberapa dekad oleh peminat durian di Malaysia dan Singapura. Dikenali dengan kulitnya yang nipis, isi tebal, dan gabungan halus rasa manis dan pahit, Kim Hong menonjol sebagai pengalaman durian yang unik. Walaupun tidak begitu meluas seperti varieti komersial lain seperti Musang King, ciri-cirinya yang tersendiri menjadikannya permata tersembunyi yang patut diterokai.
Asal Usul Durian D198 Kim Hong
Durian D198 Kim Hong, atau Golden Phoenix, berasal dari Johor, Malaysia. Durian yang kecil tetapi penuh rasa ini pada asalnya ditanam di pokok yang matang dalam jumlah yang terhad. Walaupun berasal dari Malaysia, durian ini mendapat populariti besar di Singapura, di mana ia kini dinanti-nantikan setiap musim. Varieti ini dikenali sebagai "durian Musang King murah" kerana rasanya yang kompleks tetapi dengan harga yang lebih berpatutan. Durian Golden Phoenix secara rasmi didaftarkan oleh kerajaan Malaysia pada tahun 2013, dan sejak itu menjadi varieti yang disayangi, terutamanya bagi mereka yang mencari pengalaman durian yang lebih halus dengan sedikit rasa pahit.
Ciri-Ciri Durian D198 Kim Hong
Penampilan
Durian Golden Phoenix adalah kecil, sering seberat tidak lebih daripada 1.5 kilogram. Ia mempunyai bentuk bulat hingga oval, dengan kulit nipis berwarna hijau hingga hijau-coklat yang diliputi duri tajam berbentuk piramid. Duri-duri ini lebih tebal di bahagian tengah buah, menirus ke arah atas dan bawah. Kulit yang nipis mudah dibuka dengan tangan, memperlihatkan isi berwarna kuning pucat hingga putih, yang dikelilingi oleh kulit spongy putih dengan nisbah isi kepada biji yang tinggi.
Aroma
Durian Golden Phoenix mengeluarkan aroma yang kuat tetapi kurang intensif berbanding durian lain, dengan sentuhan manis seperti bawang dan bawang putih. Bau yang ringan tetapi kompleks ini adalah unik dan sering lebih diterima bagi mereka yang lebih suka durian dengan wangian yang tidak terlalu menyengat.
Rasa & Tekstur
Rasa durian Golden Phoenix adalah ringan tetapi berlapis, dengan nota manis bunga diikuti dengan sedikit kepahitan alkohol. Profil rasanya seimbang, menawarkan gabungan halus manis dan sedikit pahit yang kekal menyenangkan di lidah. Isi durian Kim Hong adalah licin, lembut, dan mempunyai konsistensi yang berair. Teksturnya berkrim dan mudah cair di dalam mulut.
Fakta Menarik Tentang D198 Kim Hong
Khasiat Kesihatan D198 Kim Hong
Durian D198 Kim Hong, yang juga dikenali sebagai Golden Phoenix, menawarkan beberapa manfaat kesihatan kerana kandungan vitamin dan mineral pentingnya. Ia kaya dengan Vitamin C, yang meningkatkan sistem imun, mengurangkan keradangan, dan menyokong kulit yang sihat. Kandungan seratnya membantu pencernaan dan menjaga kesihatan usus dengan mengatur saluran pencernaan. Vitamin A dalam durian menyokong penglihatan yang sihat dan fungsi organ, manakala kalsium menguatkan tulang dan gigi. Durian ini juga mengandungi magnesium, yang mengatur fungsi saraf dan otot, serta kalium, yang membantu mengimbangi paras cecair dan menyokong kesihatan jantung. Selain itu, ia mengandungi nutrien penting lain seperti mangan, zink, kuprum, vitamin B, fosforus, dan zat besi, yang semuanya menyumbang kepada kesejahteraan keseluruhan.
Bila Anda Boleh Mendapatkan D198 Kim Hong?
Durian Golden Phoenix biasanya tersedia semasa musim monsun barat daya di Malaysia, yang berlangsung dari bulan Mei hingga awal Ogos. Disebabkan oleh penanaman yang terhad dan keadaan pertumbuhan yang mencabar, varieti ini hanya tersedia dalam jumlah yang terhad, menjadikannya hasil yang dicari oleh pencinta durian semasa musim tersebut.
Penanaman dan Penuaian
Keadaan Pertumbuhan
Durian D198 Kim Hong tumbuh subur dalam iklim tropika, terutamanya di kawasan selatan Malaysia seperti Johor. Pokok-pokok ini adalah keturunan pokok durian liar dan dikenali kerana sukar untuk ditanam pada skala komersial.
Proses Penanaman
Pokok-pokok durian ini memerlukan tanah yang subur dan bersaliran baik serta penjagaan yang konsisten, termasuk pemangkasan dan pemantauan untuk mengelakkan serangan perosak dan penyakit. Mereka sering ditanam daripada pokok yang matang dan tua, bukannya dibiak secara khusus untuk pengeluaran besar-besaran, bagi mengekalkan kualiti uniknya.
Kaedah Penuaian
Penuaian durian D198 Kim Hong adalah proses yang teliti. Petani biasanya membiarkan buah jatuh secara semula jadi, memastikan ia mencapai kematangan yang optimum. Buah-buahan kemudian dikumpul, diperiksa, dan dibersihkan untuk mengekalkan kualitinya sebelum dijual.
Kegunaan Masakan
Hidangan Tradisional
Secara tradisional, Golden Phoenix dinikmati segar untuk merasai teksturnya yang lembut dan berair serta rasa yang halus. Ia sesuai dipadankan dengan hidangan manis lain seperti susu pekat manis, vanila, dan karamel, serta boleh dinikmati bersama buah-buahan tropika segar seperti mangga, kelapa, dan manggis.
Inovasi Masakan Moden
Walaupun jarang digunakan dalam masakan kerana teksturnya yang halus, Golden Phoenix telah dimasukkan ke dalam smoothie, shake, dan pencuci mulut berkrim seperti aiskrim. Rasa halus dan konsistensi lembutnya memberikan sentuhan mewah kepada hidangan moden ini.
Kesimpulan
D198 Kim Hong, atau Golden Phoenix, adalah varieti durian yang luar biasa dengan rasa manis bunga yang halus dan sedikit kepahitan, menjadikannya unik dalam dunia durian yang pelbagai. Ciri-cirinya yang tersendiri, digabungkan dengan manfaat kesihatan dan budaya yang kaya, menjadikannya durian yang patut dicuba. Sama ada anda seorang pencinta durian berpengalaman atau baru berjinak-jinak dengan durian, Kim Hong menawarkan pengalaman yang tidak dapat dilupakan yang menangkap inti pati durian premium yang ditanam secara semula jadi dari Malaysia.
Sedia untuk merasai keunikan durian D198 Kim Hong? Kunjungi kedai Dury Dury kami untuk pengalaman durian yang asli atau pesan secara dalam talian untuk penghantaran durian segar terus ke pintu anda.
FAQs:
Apa yang membuat durian D198 Kim Hong unik berbanding varieti durian lain?
D198 Kim Hong, juga dikenali sebagai Golden Phoenix, unik kerana saiznya yang kecil, kulit yang nipis, dan nisbah isi kepada biji yang tinggi. Ia menawarkan rasa yang ringan tetapi kompleks dengan manis bunga dan sedikit kepahitan, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menggemari rasa durian yang seimbang.
Bila masa terbaik untuk membeli durian D198 Kim Hong?
Durian D198 Kim Hong Golden Phoenix biasanya tersedia semasa musim monsun barat daya, dari bulan Mei hingga awal Ogos. Disebabkan penanaman yang terhad, adalah terbaik untuk menyemak ketersediaan pada bulan-bulan ini di Dury Dury atau membuat pesanan dalam talian.
Apakah khasiat kesihatan makan durian D198 Kim Hong?
Durian D198 Kim Hong kaya dengan vitamin C, serat, dan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Nutrien-nutrien ini membantu meningkatkan sistem imun, menyokong pencernaan, dan mempromosikan kesejahteraan keseluruhan.
Bolehkah saya menggunakan durian D198 Kim Hong dalam masakan atau pembuatan kek?
Walaupun durian D198 Kim Hong paling baik dinikmati segar kerana teksturnya yang lembut dan berair, ia juga boleh digunakan dalam smoothie, shake, dan aiskrim untuk rasa yang berkrim dan mewah. Ia sesuai dipadankan dengan bahan manis seperti vanila, susu pekat, dan buah-buahan tropika.
Di mana saya boleh membeli durian D198 Kim Hong?
Anda boleh melawat Dury Dury untuk menikmati durian D198 Kim Hong segar di kedai kami atau membelinya secara dalam talian melalui laman web kami untuk penghantaran yang mudah. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba varieti durian yang jarang dan lazat ini!
Jenis Durian Lain
D200 Black Thorn
D197 Musang King
D175 Udang Merah
D24 XO
D28 Butter King
D198 Kim Hong
D163 Horloh
D13 Golden Bun
Durian Tai Yuan
D160 Tekka
D101 Mas Muar